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我的第一套食育安全知識繪本3:香噴噴的麵粉沒有告訴你的祕密

我的第一套食育安全知識繪本3:香噴噴的麵粉沒有告訴你的祕密

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商品描述

作者:朴恩浩
原文作者:박은호
譯者: 葛增娜
繪者: 尹智會(윤지회)
語言:繁體中文
出版社:親子天下
出版日期:2019/09/23
規格:精裝 / 36頁 / 21.5 x 28 x 0.8 cm
ISBN:9789575034849






 不八股不說教、最有趣的食育安全知識繪本 

 韓國學校圖書館館員委員會推薦書籍 

麵粉的歷史X麵粉的營養X麵粉的科學

每日最常吃到的東西──麵粉,究竟怎麼做出來的、有怎樣的歷史淵源、可以做成什麼美味的料理,又是如何影響我們的身體呢?跟著這本書一起好好健康吃東西,肥胖病痛都遠離!

歡迎來到「麵粉魔法王國」~可口的麵包、滑溜的麵條、酥脆的餅乾……統統都是神奇麵粉變成的!

不過……你知道「麵粉」是怎麼做出來的嗎?為什麼每次吃麵食,就能讓我們活力充沛?「高筋」、「中筋」和「低筋」麵粉究竟有什麼不一樣?一起來了解超神奇的麵粉,找出吃得美味又健康的方法吧!

🐯《 內容大綱搶先看 》
麵粉從哪裡來?|麵粉的製造過程|麵粉中的小幫手:麩質

麵粉的種類|麵粉與酵母菌的合作|小麥的歷史故事
 
世界各地的麵粉料理|最受歡迎的麵粉料理如何被發明出來
 
競爭對手:小麥和稻米|麵粉的內容物:碳水化合物
 
小麥的結構|白麵粉與全麥麵粉的差別|小心麵粉的陷阱
 
如何健康吃麵粉料理

🐯《本書特色》
1)特色1  從食物歷史脈絡、營養成分、科學特性切入,全方位了解食物。
 
2)特色2  趣味吸睛插圖X多變化易讀版面X貼心設計資訊量,食物知識可口好吸收。
 
3)特色3  由日常經驗出發,提供健康飲食方法,無痛培養正確飲食好習慣。

  
🐯《名人推薦》
☑ 光光老師(奇威專注力教育中心執行長)
☑ 宋明樺(營養師、各大健康生活節目營養顧問)
☑ 吳映蓉(營養學博士、臺灣營養基金會執行長)
☑ 我可是生活家-娜塔
☑ 美味生活執行長 矽谷美味人妻
☑ 親子部落客 莎莎醬Sasaちゃん
☑ 親子料理作家 小魚媽
☑ 蘿潔塔(家庭料理研究家)

🐯《好評推薦》
 eunmi37:「很有趣的內容,我會將這本書讀給對科學和烹飪有興趣的孩子聽。」

김씨패밀리:「從內容來看,所有特徵都有用圖片來表示,如此孩子便能容易理解。即使我沒有把每個細節都讀給他們聽,孩子們一樣能透過繪圖來理解內容。……我認為,這也是一本讓孩子實踐實驗精神的書!」

Wogege:「透過這本書,孩子們可以獲得各種有關麵粉的知識,像是社會、歷史、科學方面的知識,包括麵粉的營養和消化等,以及習得正確的飲食習慣。」

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