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我的第一套食育安全知識繪本 (甜滋滋的糖-亮晶晶的鹽-香噴噴的麵粉-沒有告訴你的祕密)共3冊

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商品描述

作者:朴恩浩
原文作者:박은호
譯者: 葛增娜
繪者: 尹智會(윤지회), 趙勝衍(조승연)
出版社:親子天下
出版日期:2019/09/23
規格:精裝 / 108頁 / 21.5 x 28 x 2.4 cm
ISBN:4717211026496






✔️ 最有趣的食育安全知識繪本
✔️ 韓國學校圖書館館員委員會推薦書籍 
✔️ 從食物歷史脈絡、營養成分、科學特性切入,全方位了解食物。
✔️ 趣味吸睛插圖,多變化易讀版面,貼心設計資訊量。
✔️ 由日常經驗出發,提供健康飲食方法,無痛培養正確飲食好習慣。

🐯1. 甜滋滋的糖沒有告訴你的祕密
誰喜歡吃糖呢?不只小朋友喜歡,爺爺、媽媽、叔叔、姊姊……大家都愛吃糖!  不過…… 你知道「糖」是怎麼做出來的嗎? 為什麼每次吃糖,都能讓我們的心情變好呢? 除了做成各種點心和料理,糖還有哪些神奇的用途呢? 一起來認識超美味的糖,找出健康吃糖的方法吧!
《內容大綱》
糖的種類,糖在身體裡的旅程,糖的物理變化糖是怎麼製造出來的?糖的編年史,糖的用途,高糖食物的危害,糖與蛀牙,藏在食物中的糖,在加工食品找到糖,可以用什麼來代替糖?如何健康來吃糖。

🐯 2. 亮晶晶的鹽沒有告訴你的祕密
我們的生活可少不了鹽, 餐桌上的美味菜餚裡有鹽, 喉嚨痛時媽媽特製的漱口水也有鹽, 甚至我們身體裡的血液、汗水和淚水  統統都藏著亮晶晶的鹽!不過…… 你知道「鹽」是怎麼做出來的嗎? 為什麼我們每天都得吃2克左右的鹽? 日晒鹽和精製鹽又有什麼不一樣呢? 一起來認識超實用的鹽,找出健康吃鹽的方法吧!

《內容大綱》
鹽從哪裡來?鹽如何製造出來?用鹽做出的料理,房間裡也有鹽嗎?鹽神奇的用途,世界各地的「鹽」事件,身體裡哪裡有鹽?鹽在體內的作用,日晒鹽與精製鹽的差別,小心高鹽食物,如何健康來吃鹽。

🐯 3. 香噴噴的麵粉沒有告訴你的祕密
歡迎來到「麵粉魔法王國」~ 可口的麵包、滑溜的麵條、酥脆的餅乾…… 統統都是神奇麵粉變成的! 不過…… 你知道「麵粉」是怎麼做出來的嗎? 為什麼每次吃麵食,就能讓我們活力充沛? 「高筋」、「中筋」和「低筋」麵粉究竟有什麼不一樣? 一起來了解超神奇的麵粉,找出吃得美味又健康的方法吧!
《內容大綱》
麵粉從哪裡來?麵粉的製造過程,麵粉中的小幫手麩質,麵粉的種類,麵粉與酵母菌的合作,小麥的歷史故事,世界各地的麵粉料理,最受歡迎的麵粉料理如何被發明出來,競爭對手小麥和稻米,麵粉的內容物碳水化合物,小麥的結構,白麵粉與全麥麵粉的差別,小心麵粉的陷阱,如何健康吃麵粉料理。

《韓國家長熱情推薦》
정우지우맘:「這是一個有趣的故事,講述了甜蜜背後的問題,可讓您了解糖並立即知道它如何威脅兒童的健康。這本書用科學來解釋為什麼人人都喜歡的糖對我們的身體有害,並鼓勵孩子養成健康的飲食習慣。」
꿈꾸는맘:「我什麼時候學到滲透和氯化鈉?記得應該是在中學學到的,然而我卻驚訝的發現……這本圖畫書,我想在小學的年紀是能輕易閱讀與理解的。這是一本和諧結合知識的圖畫書,例如鹽的分子式是『氯化鈉』,由鈉(Na)和氯(CI)組成,這些原子不僅出現在吃的食物中,也能用在合成革、塑料等。透過此書,我輕鬆學習到兩種元素。怎麼樣?用圖畫書學習『鹽』知識,是否讓人很驚嘆呢?」

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